Saludos.
Un proyecto de esta índole podría llevarse a cabo en Chicoloapan, si el gobierno municipal, tuviera la visión de trabajar coordinado con la universidad Revolución, el TES Chicoloapan y hasta la Universidad de Chapingo..
La agrícultura urbana, en particular los huertos comuntarios fomentan la integración social y la buena alimentación, el texto a continuación:
(Foto. Archivo. Muro verde en la Prepa 55)
En la Ciudad Deportiva de la Magdalena Mixhuca operará este año el primer sistema agroalimentario urbano del país, donde se fomentará el cultivo de hortalizas, se contará con un comedor comunitario que utilizará los productos cosechados y se instalará un laboratorio nutricional.
Se trata, explicó en entrevista José Ramón Amieva, titular de la Secretaría de Desarrollo Social local, de un proyecto integral que busca garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de los capitalinos, sobre todo los que viven en situación de vulnerabilidad en la zona oriente.
La promoción de talleres de cultivo, dijo, será fundamental para que la gente sepa cómo aprovechar un pequeño espacio para sembrar espinaca, lechuga, cebolla, cilantro, apio, rábano, calabaza, chícharo y coliflor, entre otros productos, que les puede significar ahorros en compras.
Además de contar con una amplia variedad de recetas para prepararlas en sus casas y la posibilidad de hacer consultas gratuitas, donde los médicos le darán consejos de nutrición, con lo cual se atacará también el problema de sobrepeso y obesidad que enfrentamos en el país, precisó Amieva, y confió en que estos proyectos se multipliquen por medio de los programas de mejoramiento barrial.
…en una primera etapa, se estima atender a 4 mil 500 personas mensuales, que podrán acceder a una consulta médica o bien aprender a cultivar, que
son pequeñas acciones que están integradas y pueden cambiar la vida de las personas.
Fuente: http://www.jornada.unam.mx/2016/07/11/capital/030n1cap
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