• La entidad mexiquense produce 26 mil litros anuales de la llamada bebida de los dioses.
• Participa Secretaría del Campo en Primer Foro de Productores de Maguey Pulquero y sus derivados.
AXAPUSCO, Estado de México.- De los 190 mil litros de pulque que se producen en el país al año, el Estado de México es responsable del 14 por ciento, es decir produce 26 mil litros lo que coloca a la entidad en el tercer lugar a nivel nacional, así lo informó María Eugenia Rojano Valdés, Secretaria del Campo, durante su participación en el Primer Foro de Productores de Maguey pulquero y sus derivados.
Ante magueyeros de toda la entidad se comprometió a nombre de la Gobernadora del Estado de México Delfina Gómez Álvarez, a que la bebida de los dioses tenga denominación de origen, proteger las variedades de maguey nativas y renovar el Consejo del Maguey del Estado de México.
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